mes gourmandises diététiques

22 avril 2013

tartinade allégée petit-beurre et chocolat à l'inuline

20g inuline Kalys (chicorée) 15g coulis petit-beurre chocolat Pit & Pat 5g Hermesetas 20ml eau Disperser l'inuline dans Hermesetas puis ajouter l'eau et le coulis petit-beurre chocolat. Bien mélanger le tout à la cuillère magique jusqu'à obtenir une crème...

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21 avril 2013

gaufres hyperprotéinées allégées et leur coulis chocolat (sans oeufs ni sucre ni beurre)

1 sachet protéiné gruau nature 20g farine complète Moulin des Moines 10g farine de lupin Ecoidées Biosagesse 10g Stimulance Multifibre 5g Hermesetas 5g Cook'line 1 yaourt maison sans sucre 75ml eau 20 gouttes d'arôme gaufre Perfumer's Apprentice coulis...

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21 avril 2013

flan vanille amande sans gluten aux fibres de maïs (sans sucre ni oeufs ni beurre)

1 sachet de flan vanille amande La Mandorle (70g) 30g fibres de maïs Kalys 20g farine d'amande Mandelmel 100g farine sans gluten Agovie 5g sucralose Canderel 1 yaourt maison sans sucre 200ml eau La farine sans gluten Agovie est destinée aux personnes...

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20 avril 2013

"yaourts-flans" allégés au konjac et aux vermicelles de chocolat noir (sans sucre)

1 litre de lait écrémé bio 1 sachet de ferments lactiques bifidus Kalys 24g sucralose Canderel 24g Cook'line 16g gomme de konjac Kalys 40g vermicelles granulés chocolat noir sans sucre Céréal 80 gouttes d'arôme chocolat noir Culin'Aide Très utile en tant...

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20 avril 2013

spéculoos maison diététiques complets (sans oeufs ni beurre ni sucre)

50g farine de blé intégrale Moulin des Moines 30g tartinade spéculoos sans sucre Prodia 10g farine de lin Agovie 10g farine de lupin Biosagesse Ecoidées 10g Stimulance Multifibre 5g Cook'line 3g Hermesetas mélange d'épices spéculoos Funcakes 60ml eau...

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20 avril 2013

tartinade allégée au cacao cru et à la gomme de tara (sans sucre et sans beurre)

5g poudre de cacao cru 5g Cook'line 5g Hermesetas 1g gomme de tara Kalys 40ml eau La gomme de tara est un épaisissant naturel végétal neutre en goût, idéal pour les coulis et les sauces. La tara peut être utilisée comme substitut de matière grasse car...

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19 avril 2013

gâteaux crus allégés spéculoos et psyllium (sans sucre)

25g flakes 100% blé complet Grillon d'Or mixés 5g poudre de psyllium blond Ethnoscience Ecoidées 1 yaourt maison sans sucre 20g tartinade spéculoos sans sucre Prodia La poudre de psyllium blond est une variété de plantain cultivée en Inde. Sa haute teneur...

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19 avril 2013

yaourts bifidus maison allégés au chocolat au lait et aux fibres de maïs (sans sucre)

1 litre de lait écrémé bio 1 sachet de ferments lactiques bifidus Kalys 24g Hermesetas 24g Cook'line 80g fibres de maïs Kalys 16g Cankao Canderel 80 gouttes d'arôme chocolat au lait Culin'Aide Les fibres de maïs (issues de l'amidon de maïs) sont utilisées...

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18 avril 2013

biscuits diététiques à la farine de lin et aux fibres de maïs (sans beurre, ni oeufs, ni sucre)

100g farine de blé complète Moulin des Moines 20g farine de lin Agovie 15g Erystevia Bioflore 10g fibres de maïs Kalys 2g Cankao Canderel 5g Cook'line 1 yaourt maison avec Erystévia 10 gouttes d'arôme cookie Culin'Aide Voici 2 nouveaux ingrédients : les...

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15 avril 2013

pâte à tartiner allégée au café (sans sucre et sans beurre)

25g de Biocrème café sans sucre Natali (1 demi-sachet) 10g inuline Kalys (chicorée) 10g Hermesetas 5g lait écrémé bio en poudre 250ml eau Commencer par mélanger les 4 ingrédients secs. Ajouter l'eau et bien fouetter le tout à la cuillère magique. Mettre...

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